Вкусные рецепты: Вареное сало, "шарлотка" из цуккини с козьим сыром, Рулетики из кабачков

Вам понадобится:
Сало - 1.5 кг
1 ст. уксуса
соль
перец чёрный молотый
перец красный молотый
2-3 гол.чеснока
"шарлотка" из цуккини с козьим сыромЦуккини нарезаем на тонкие длинные ломтики(я использовала сырорезку),смазываем каждый ломтик растительным маслом и быстро обжариваем с двух сторон. Козий сыр смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком,выдавленным чесноком и лимонным соком,перчим. Небольшие формочки(например,для маффинов или чашечки) выкладываем ломтиками цуккини,оставляя свисающие края,заполняем кремом из козьего сыра,прикрываем свисающими концами,слегка утрамбовываем и оставляем в холодильнике на пару часов. Приятного аппетита!
Вам понадобится:
1 длинный тонкий ровный молодой цуккини
150 гр свежего козьего сыра
4-5 перьев зеленого лука
1 небольшой зубчик чеснока
сок половинки лимона
черный перец
растительное масло-2 ст л
Рулетики из кабачков1. Прежде всего надо нарезать кабачки тонкими ломтиками и обжарить их на гриле. Остудить 2. Пока кабачки обжариваются, приготовить сырный салат. Для этогонадо натереть сырую морковку на мелкой тёрке, а сыр на крупной. Добавить измельчённый зубчик чеснока и майонез. Перемешать. 3. Уложить на каждую пластинку кабачка поочерёдно: сначала сырный салат Затем порезанную тонкими ломтиками ветчину Затем порезанную ломтиками помидорку 4. Свернуть рулетики и перевезать их пёрышками лука
Вам понадобится:
Кабачки молодые - 1 штука
Томаты - 1 штука
Сырный салат - 5 столовых ложек или:
Морковь - 1 штука
Майонез - 3 столовые ложки
Сыр твёрдых сортов (жирности 50%) - +-50 грамм
Чеснок - 1 зубчик
Ветчина - 1-2 тонких ломтика
Отзывы и комментарии